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这次在藏区期间一共吃了两次鱼,很多人说西藏人不吃鱼,这里除了吃鱼

日期:2021-04-15 17:07:43   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:725
三四月份是林芝旅游爆发的季节,因为那里的桃花开了。因为疫情影响,被压抑的旅游终于爆发了,所以今年去林芝看桃花的游客特别多。这次去藏区,前后有一个多月时间,各种饮食都品尝过了,但总的来说的餐饮受高原影响

三四月份是林芝旅游爆发的季节,因为那里的桃花开了。

这次在藏区期间一共吃了两次鱼,很多人说西藏人不吃鱼,这里除了吃鱼(图1)

因为疫情影响,被压抑的旅游终于爆发了,所以今年去林芝看桃花的游客特别多。

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这次去藏区,前后有一个多月时间,各种饮食都品尝过了,但总的来说的餐饮受高原影响和食材限制,还是不太理想或者能说可口吧,而鱼吃得特别少。

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这次在藏区期间一共吃了两次鱼,其中在康定吃鱼,没有人说什么,但在江达吃鱼被太多人吐槽了。

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很多人说人不吃鱼,也不打渔,虽然江湖河流很多,但藏族人对鱼是敬畏的,而且还有一种是水葬,就是人死后会放进江河里,所以他们不吃鱼。

但是现在又有很多饭店是卖鱼的,而在各地也可以看见卖鱼的商贩,其中在拉萨还有很有很多是卖鱼的专业商家,有人说这些鱼是内地运过去的,不是本地鱼,主要是卖给内地游客的。

这是真的吗?我在藏区一共吃了两次鱼。

1、离开前吃了一顿鱼!

江达县是靠近川西的一个县,这里我在2013年到过,那时觉得很破旧和狭小,而现在不同了,不仅街道宽阔,县城的规模大了很多,而且都是新建筑,看不到过去的影子了。

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我们中午到达江达县,老徐问我吃鱼不?这里有家“老管鱼庄”做的鱼特别好吃,他每次来都要吃。他说这家店开了好多年,都是本地人来吃,到了晚上基本没有位置,要等的。

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老管鱼庄坐落在县城的边上,靠近江达藏东大酒店,在一个很破旧的老院子里,随意地摆放着几张桌子,我们到得早,占了一个桌子,很快就坐满人了,看来生意不错。

这里除了吃鱼,还有炖鸡,都是当地食材的特色菜,由父子两人里外张罗着。

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老徐同老板父子很熟,要了一条二斤多的鱼,老板说这种鱼是本地的冷水鱼,长得非常缓慢,这条二斤鱼也要生长四五年的,是野生的,而冬季来吃不到的,主要是河水上冻,抓不到鱼。

鱼端上来,果然非常好吃,皮厚实而柔嫩,做的味道也很好。

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老板说鱼是本地人打的,卖给他是60元一斤,而他卖90元一斤,还要加些酸菜和豆腐,非常受欢迎,这鱼已经做了很多年,来吃的都是老顾客了。

2、离开川西前,在康定再次吃顿鱼。

这次自驾是由318线进,而走317线出,后面这几天一直在海拔3500以上区域活动。由于海拔高,吃住都有些不舒服,特别是饮食更有些不习惯。主要是川藏线的餐饮以川菜、川味为主,辣是常态,吃多了就不舒服了。

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最后一天,我们由塔公出发,中午到了康定,这里就是进入和离开藏区的分界线,虽然康定的海拔还有2400米,但再往前走,就是成都平原,越来越低了。

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老徐又想吃鱼了,他说知道一家鱼店做得不错,就在离高速路口不远,吃完午餐走高速,一路下坡,可以说“一脚油门到成都”

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没有想到这家餐馆更火爆,饭店很大,但都坐满了人,面前找到一个空座位,等了好一阵儿鱼才端上来,盘子很大,豆腐很多,感觉鱼少。

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但是鲶鱼的味道不错,就是鱼少了一些,不如豆腐多,但豆腐的味道也是相当不错!如果配米饭吃,真的不错啊。

本文相关词条概念解析:

藏区

藏区,漫画《尸兄》及其衍生作品中的地点。不朽大师和尼玛都来自这个地方。

不吃

不吃是现代词,是一个专有名词,指的是避免(如错误的、不合适的,令人讨厌的或有害的事物)。

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